DOĞADAN DOĞAL LEZZETLER

PRATİK YEMEK TARİFLERİ

Anasayfa / Pratik Yemek Tarifleri / Kuru Fasulye

Kuru Fasulye


MALZEMELER : 2 su bardağı İNCELER kuru fasulye, 1 litre sıcak su, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı salça, 2 adet kuru biber, 1 büyük baş soğan, 1 adet yeşil biber, 1 adet domates, 1 çay kaşığı tepeleme kırmızı toz biber, 1,5 litre sıcak su, 5-6 yemek kaşık sıvı yağ

HAZIRLANIŞI : Bir gece önceden kuru fasulyeleri ayıklayıp yıkayın. 1 litre sıcak suyun içine, tuz ve şekeri karıştırın. Ve fasulyeyi geceden bu suyun içinde ıslatın. Soğanları ve biberi yemeklik doğrayın. Düdüklü tencereyi ocağa alın ve tencereye önce yağı koyun, soğan ve biberleri kavurun. Ayrı bir yerde sıcak suyunuzu hazırlayın. Domatesin kabuğunu soyun ve doğrayın, tencereye aktarın. Salçayıda ilave edin. Beraberce 2-3 dakika kadar kavurun. Fasulyeleri, tuzunu, kırmızı biberini, kara biberi ilave edip, 2-3 kez daha karıştırın. Daha sonra sıcak suyunu koyun. Karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın Düdüğü çalana kadar orta hararetli ateşte, daha sonrasında ise kısık ateşte 35 dakika kadar pişirin. Tencereyi ocaktan aldıktan sonra kapağını açın ve suyunu kontrol edin. Eğer suyu biraz fazla ise kapağı açık vaziyette çok az daha kaynatın. Eğer suyu az ise yeterince kaynar su ilave edip 5 dakika kadar daha pişirin.
İnceler Gıda bir Nevpa markasıdır. Tüm hakları saklıdır. © 2015
Tasarım ve Teknoloji: